Лук

Лук — Allium L.

Семейство лилейных — Lilliaceae Juss.

Род насчитывает около 500 видов, распространенных почти по всему миру — от тундры до тропиков. Нет его только в Австралии! Большинство наиболее декоративных видов родом из местностей с долгим и жарким летом. Стойко переносить засуху им помогают луковицы. В районах Украины с влажным климатом особое внимание следует обратить на хороший отток лишней воды. В застойной воде луковицы загнивают. Все виды и сорта лука сажают осенью. Высота стебля различных видов широко варьирует — от 10 см до 2 метров. Целая коллекция луков, собранных рядом, — впечатляющее зрелище! Понятно, что для альпинария годятся только невысокие виды и сорта луков.

  • Лук каратавский (A. karataviense) — один из наиболее любимых цветоводами видов. У него широкие сине-зеленые листья, высота цветоноса 15—25 см. Цветет в мае — июне розоватыми шаровидными зонтиками.
  • Лук Моля, или золотой (A. moly), достигает в высоту 15—30 см. У него длинные копьевидные сизые листья шириной 4—5 см. Плоское соцветие желтых цветов появляется в середине июня.
  • Лук Островского (A. ostrowskianum) — высотой 15—20 см, один из красивейших представителей рода. Околоцветник пурпурно-розовый, соцветие крупное шаровидное. Цветет в мае.
  • Шнитт-лук (A. schoenoprasum) становится все более популярен как бордюрное растение. В продаже появляются его сорта.
  • Лук странный (A. paradoxum) цветет весной рыхлыми соцветиями, собранными из крупных белых колокольчатых цветов, великолепно чувствует себя в тени и прекрасно размножается самостоятельно.

Мы привели совсем небольшое количество видов декоративных луков, на рынке выбор намного богаче. К тому же многие виды декоративных луков съедобны. Нежный, с поникающими розовыми соцветиями лук поникший был распространенным пищевым видом у североамериканских индейцев. Луком канадским спасались от авитаминоза первые европейские переселенцы. Лук круглоголовый обычен на столе жителей Кавказа. Ну а прекрасные вкусовые качества черемши (A. ursinum) известны всем жителям нашей страны. А вот красивый лук каратавский не пробуйте, он несъедобен!

 
« Пред.   След. »